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クリスマスに♪『サーモンとクリームチーズのポテトサラダ』

10
サラダの
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2017.12.20

分類副菜

調理時間: 10分(じゃがいもを茹でる時間を除く)

ID222681

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

クリスマスにオススメの副菜レシピ!

やっぱり、お肉の付け合わせ・・・と言ったら”ポテト”が定番ですよね♡

そこで、今回は、いつものポテトサラダを、よりお酒に・・・よりワインに合うように作ってみました♪

これ、サーモンとクリームチーズの塩気がきいていて、大人なポテサラ〜♪

無我夢中で食べたくなる一品です♡

サラダ ワイン スモークサーモン 節約 マヨネーズ レシピ パセリ じゃがいも 胡椒 おもてなし 定番 クリームチーズ サーモン ポテサラ 大人 簡単 作り置き レンジ クリスマス

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材料(作りやすい分量)
じゃがいも 3個
スモークサーモン 80g
クリームチーズ(kiri) 3個
A
大さじ2
A
塩、こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3
作り方
Point!
★ジャガイモは、レンジで加熱してもOKです。 ★ジャガイモの皮をむく時は、火傷にご注意下さい。 ★マヨネーズ・スモークサーモン・クリームチーズは、必ず粗熱が取れてから加えて下さい。(風味が飛んだり、傷みの原因にもなります。) ★最後に、乾燥パセリをふりました。
  1. ・スモークサーモンは細切りにしておく。

    ・クリームチーズは、細かくカットしておく。
  2. 大きめの鍋に、たっぷりの水とよく洗ったじゃがいもを入れ(皮ごと)、中火にかける。沸騰したら、やや火を弱め、そのまま15分ほど茹でる。じゃがいもに竹串がスーっと刺さったら、塩少々(分量外)を入れ、更に8分ほど茹でる。
  3. じゃがいもが茹で上がったら、ザルに取り出し、水けをきってから皮をむく。A

    酢 大さじ2、塩、こしょう 少々

    を加え、フォークなどでマッシュする。
  4. ②の粗熱が取れたら、マヨネーズを加え、よく混ぜ合わせる。更にスモークサーモンとクリームチーズを加え、優しく混ぜ合わせたら出来上がり。
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