むね肉 de 香ばし♡しそチーズつくね【#作り置き#お弁当】

15

2018.04.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 272986

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

鶏むね肉をミンチ状にし
青じそと合わせてつくね状に。

あとはフライパンに並べ
チーズを乗せて焼き
しょうゆをまわしかけたら出来上がり♪

たったこれだけで
とーってもシンプルだけど
チーズの旨味とコクで
淡白な鶏むね肉も立派なメインに大変身!

カリカリに焼けたチーズ
そして、最後に加えたしょうゆが香ばしく
食欲をかきたてますよ〜♪

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(300g)
    青じそ 10枚
    スライスチーズ 2枚
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    酒、マヨネーズ 各大さじ1
    A
    塩、こしょう 少々
    A
    にんにく チューブ1〜2cm
    しょうゆ 小さじ1
    サラダ油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ★鶏ささ身でも代用可能です。

    ★チーズの部分を焼くときはあまり触らずに♪

    ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

    ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
    1. 鶏肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりして粗いミンチ状にする。
    2. ボウルに1・A

      片栗粉 大さじ2、酒、マヨネーズ 各大さじ1、塩、こしょう 少々、にんにく チューブ1〜2cm

      を入れ、手でよく混ぜ合わせる。青じそを手でちぎって加え、再度混ぜ合わせる。
    3. フライパンにサラダ油を広げ、2を8等分にして丸め、できたものから並べる。中火にかけ3〜4分焼く。
    4. 焼き色ついたら裏返し、4等分にしたスライスチーズを乗せる。蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
    5. 再度裏返して火を強め、チーズがカリカリになったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。しょうゆを回し入れ、全体に絡める。
    27 453
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ささみ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。