もやしのうま塩おかか和え【#作り置き #レンジ #ポリ袋】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト

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作り方
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2018.10.23

分類副菜

調理時間： 5分

ID367632

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

もやしをレンジでチンして、かつお節＋鶏ガラ＋ごま油、そして、隠し味にしょうゆをチョロっと垂らして和えるだけ。たったこれだけだけど、かつお節の風味が生きていて、淡白なもやしがモリモリいけちゃいます！

また、味は塩ベースなので、いつものナムルよりもあっさりめ。冬に多くなる甘辛系やこってり系のメインにもぴったりですよ♡

ツナが苦手なんだけど…という方もぜひ♪

ナムルごま油ポリめし時短節約アイラップ酢おかかもやし胡椒ポリ袋ツナうま塩やみつきあっさり包丁不要簡単冬クレハ作り置き保存ヘルシーレンジかつお節

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材料2人分

	もやし	1袋
	かつお節	2〜3袋(6〜9g)
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
A	しょうゆ	小さじ1/2
B	ごま油	小さじ2
B	塩	少々
B	粗挽き黒胡椒	適量

作り方

Point!

⚫︎もやしのひげ根は、気になる方は取り除いてください。 ⚫︎かつお節はたっぷりめがオススメです！！ ⚫︎レンジ調理は苦手！って方は、もやしをお鍋で茹でて、あとは同じ作り方で♪ ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ600wの方は、1分40秒。 ⚫︎耐熱性ポリ袋は、アイラップやクレハ　キチントさん　キッチンパックを使用しています。

耐熱容器にもやしを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。
ペーパータオルで余分な水気を拭き取り、A
鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2
を絡める。全体に回ったら、かつお節・B
ごま油小さじ2、塩少々、粗挽き黒胡椒適量
を加えて再度混ぜ合わせる。
【耐熱性ポリ袋の場合】

耐熱性ポリ袋にもやしを入れて耐熱皿に乗せ、電子レンジ600wで約2分加熱する(口は閉じない)。
ペーパータオルで余分な水気を吸い取り、A
鶏ガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2
を絡めてから、かつお節・B
ごま油小さじ2、塩少々、粗挽き黒胡椒適量
を加えて軽く揉む。
器に盛って、お召し上がりください♪

すぐに食べても美味しいですが、粗熱が取れるまで置くと、味がよく染みて、より美味しいです!
【保存方法】

密封容器に入れ、冷蔵庫で2〜3日。