2018.10.23
分類副菜
調理時間: 5分
ID 367632
もやしをレンジでチンして、かつお節+鶏ガラ+ごま油、そして、隠し味にしょうゆをチョロっと垂らして和えるだけ。たったこれだけだけど、かつお節の風味が生きていて、淡白なもやしがモリモリいけちゃいます!
また、味は塩ベースなので、いつものナムルよりもあっさりめ。冬に多くなる甘辛系やこってり系のメインにもぴったりですよ♡
ツナが苦手なんだけど…という方もぜひ♪
もやし | 1袋 | |
かつお節 | 2〜3袋(6〜9g) | |
A
|
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
A
|
しょうゆ | 小さじ1/2 |
B
|
ごま油 | 小さじ2 |
B
|
塩 | 少々 |
B
|
粗挽き黒胡椒 | 適量 |
鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2
を絡める。全体に回ったら、かつお節・Bごま油 小さじ2、塩 少々、粗挽き黒胡椒 適量
を加えて再度混ぜ合わせる。鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2
を絡めてから、かつお節・Bごま油 小さじ2、塩 少々、粗挽き黒胡椒 適量
を加えて軽く揉む。つくメモ
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