Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】

    とりむね肉の柔らかチキンカツ【#マヨ不使用 #衣づけ不要】 2分前

    221人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. から揚げが10倍おいしくなる『絶品食べる香味だれ』

    から揚げが10倍おいしくなる『絶品食べる香味だれ』 5分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

    むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】 5分前

    少量の油で中まで火が通るか心配でしたが、中までちゃんと火が通ってました(笑) それが心配だったので、そぎ切りをうまくやりましたぁ。 外の衣もサクサクで、中はしっとり柔らかかったです!! これなら主人に出しても胸肉ってことがバレなさそうです(笑) 主人は鶏肉が好きなので。 少し焦げちゃったので、次回はキレイに仕上げようと思います★★★ またリベンジしたいです。

  4. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』 6分前

    179人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 作り置き*ひじきと厚揚げの煮物

    作り置き*ひじきと厚揚げの煮物 12分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ネギごぼうベーコン【#作り置き #お弁当 #デパ地下風】

10
サラダの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.02.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID371734

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

長ネギ・ごぼう・ベーコンをフライパンで炒めて、あとは調味料を加えて炒め煮するだけ♡

たっぷり加えたネギが炒めることで甘くなるんで砂糖は不要。それでも、十分美味しく仕上がります。一言で言えば、さっぱり味のきんぴらサラダってところでしょうか。

ベーコンの旨味と黒胡椒のアクセントも効いていて、それはそれは、お酒がすすみます(笑)。

風邪予防にもぜひ〜♪

サラダ ごぼう チャーシュー 冷凍保存 ネギ 節約 時短 ウインナー 胡椒 フライパン 万能 アルミホイル ベーコン やみつき 長ねぎ トッピング サラダ 小鉢 簡単 千切り 風邪 デパ地下風 作り置き 弁当 ごま油 きんぴら

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
長ネギ(白い部分のみ使用) 1本(100g)
ごぼう 1本(150g)
ベーコン 2枚
A
50ml
A
酒、みりん 各大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1.5
粗挽き黒胡椒 適量
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎作ってすぐよりも、冷めるまでおいたほうが味が馴染んで美味しくなります! ⚫︎お子様が召し上がる際は、粗挽き黒胡椒は省いてOKです。 ⚫︎しっかりめの味付けです。お好みで調味料の量を調整されてください! ⚫︎小鉢で4人分ぐらいです。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日です。
  1. 長ネギは縦半分に切ってから、更に斜め薄切りにする。ごぼうは皮をこそいで千切りにし、水にさらす。ベーコンは短冊切りにする。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギとごぼうを炒める。
  3. 長ネギがしんなりして、甘い香りがしてきたら(長ネギとごぼうは炒めると香りが甘くなります)、ベーコンを加えてサッと炒めA

    水 50ml、酒、みりん 各大さじ2、しょうゆ 大さじ1.5

    を加える。汁気がなくなるまで炒め煮し、仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
  4. 器に盛って、お召し上がりください♪(時間があれば、冷めるまでおくと味がしみて美味しくなります!

    あれば、万能ネギの小口切りをトッピングしても!
  5. 【ポイント】

    ⚫︎ベーコンは、ウインナーやチャーシューでも代用可能です。

    ⚫︎ごぼうの皮は、アルミホイルをくしゃくしゃにしたもので擦ってこそげ取りました。

    ⚫︎甘めの仕上がりがお好きな方は(きんぴらのように)、酒とみりんを大さじ1.5にし、砂糖を大さじ1/2加えてください!
20 504
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×オムライス (21) 時短×鉄分 (12) フライパン×卵とじ (9) ごま油×蒸し野菜 (4) 作り置き×お茶漬け (4) きんぴら×野菜のおつまみ (3) ごぼう×黒酢 (3) やみつき×鶏胸肉 (3) アルミホイル×魚レシピ (3) ウインナー×餃子 (3) サラダ×食感 (3) チャーシュー×鶏ハム (3) デパ地下風×作り置き (3) トッピング×黒豆 (3) ネギ×鷹の爪 (3) ベーコン×鶏胸肉 (3) 万能×麺類 (3) 冷凍保存×鶏肉料理 (3) 千切り×鶏肉のおかず (3) 小鉢×鶏がらスープの素 (3) 弁当×麹 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 胡椒×にんにくの芽 (3) 長ねぎ×黒こしょう (3) 風邪×鶏肉料理 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents