Name: きゅうりとわかめのピリ辛ナムル【#レンジ#やみつき】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ナムル
Ingredients: きゅうり 1本; 乾燥わかめ 5g; 鶏ささ身 2本; 酒 小さじ1; 塩 少々; いり白ごま、ごま油 各大さじ1; しょうゆ、鶏ガラスープの素 各小さじ1; ラー油 小さじ1/2; 塩 少々; にんにく チューブ1〜2cm

2019.05.16

分類副菜

調理時間： 10分

ID 375709

Ｙｕｕ

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

今回はきゅうりを使ったやみつき副菜♡でも、きゅうりだけでは、ちょっと栄養面で心配なので（笑）わかめでミネラル分をたっぷりプラス♪

作り方は、超カンタン！！！切ったきゅうり・戻したわかめ・レンジでチンした蒸し鶏を合わせて、ちょっとピリ辛のナムルだれで和えるだけ。

たったこれだけだけど、きゅうりもわかめもモリモリいける！そして、ビールもグッビグビ♪

とにかくめちゃめちゃ簡単で、手軽にミネラル補給もできるんで機会がありましたら、ぜひ〜！！これから暑くなる季節にぴったりですよ♪

材料2人分

	きゅうり	1本(100g)
	乾燥わかめ	5g
	鶏ささ身	2本(100g)
A	酒	小さじ1
A	塩	少々
B	いり白ごま、ごま油	各大さじ1
B	しょうゆ、鶏ガラスープの素	各小さじ1
B	ラー油	小さじ1/2(省いたり減らしてOK)
B	塩	少々
B	にんにく	チューブ1〜2cm(省いてOK)

作り方

Point!

⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。また、より時短したい方は、省いてもOKですし、ツナ缶を使用しても♪

⚫︎わかめの水気は、しっかり切ってください♪

⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。

⚫︎にんにくは、苦手であれば省いてOKです。

⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。

⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。

⚫︎水分が出るので、作り置きには不向きです。

きゅうりは縦半分に切ってから、さらに斜め薄切りにする。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す（時間：5分ほど）。
耐熱容器に鶏ささ身を入れ、フォークで数カ所穴をあける。A
酒小さじ1、塩少々
をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。そのまま庫内に3分置いて蒸らす。
２の粗熱が取れたら手で裂き、きゅうり・水気を切ったわかめ・B
いり白ごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ、鶏ガラスープの素各小さじ1、ラー油小さじ1/2、塩少々、にんにくチューブ1〜2cm
を加えて混ぜ合わせる。

コメント・感想 Comment

ちゃーちゃん。。。さん
2019.05.22 19:52

こんばんは♬。たった今味見したんですけど、思わず「yuuさん、ヤバッ！　旨すぎるーー！」と独り言が飛び出しました（笑）。yuuさんのお料理は、どれも激ウマなのですが、これは本当に毎日食べたいくらい美味しかったです！また、美味しいお料理を沢山紹介してくださいね！　楽しみにしてまーす！

Ｙｕｕさん
2019.05.23 07:32:18

いつもありがとうございます♡こちら、お口に合われたようで、とっても嬉しいです！！これ、地味なくせに美味しいですよね（笑）私も毎日食べたいですー(*´▽｀*)また、簡単美味しいレシピ、たくさん考えますね♪

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