大豆とひじきのごまおかかふりかけ【#作り置き#お弁当】

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2019.08.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 379368

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

以前ご紹介した『梅じゃこひじき』(oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645)。 今回は、こちらの姉妹レシピをご紹介させていただきます♪

作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ひじき・大豆・調味料を入れてレンジでチンするだけ。

たったこれだけだけど、ご飯がモリモリ進む一品に大変身。栄養も満点な上、しっかり噛んで食べるのでダイエットにも◎。

とっても簡単で身体にも嬉しい一品なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

    材料(作りやすい分量)
    乾燥芽ひじき 10g
    大豆(缶詰) 1缶(100g)
    A
    しょうゆ、みりん 各小さじ4
    A
    砂糖 小さじ1
    B
    かつお節 2〜3袋(5〜7.5g)
    B
    いり白ごま 大さじ2ぐらい
    作り方
    Point!
    ⚫︎大豆は、水煮/ドライパックどちらでもOK!

    ⚫︎味が濃くなるので、大豆(缶詰)は”食塩”が添加されていないものをご使用ください。

    ⚫︎乾燥芽ひじきは、生ひじき約80gでも代用可能です。

    ⚫︎薄味の方、おかずとして食べたい方は【A】のしょうゆ・みりんを各大さじ1に!

    ⚫︎レンジが苦手な方は、oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375645(レシピ:梅じゃこひじき)を参考にしてください!

    ⚫︎電子レンジ500wの方は、6分。

    ⚫︎電子レンジ700wの方は、4分。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で6〜7日、冷凍庫で30日です。
    1. 乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻し(時間の目安:20分)、ザルにあげて水気をしっかり切る。
    2. 耐熱容器に1・大豆(缶詰)・A

      しょうゆ、みりん 各小さじ4、砂糖 小さじ1

      を入れ、電子レンジ600wで約5分加熱する(ラップなし)。
    3. B

      かつお節 2〜3袋、いり白ごま 大さじ2ぐらい

      を加えてよく混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。
    4. ご飯に乗せて、お召し上がりください♪
    5. 【お知らせ】

      7月10日(水)発売になりました!
      新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

      発売1ヶ月待たずして、またまた重版決定!
      第4刷:累計6万8000部になりました。

      応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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      ※ただいま、一部書店にて完売・在庫切れ。(9月入荷予定)
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    コメント・感想 Comment
    フラ子 さん
    2019.08.30 11:44

    いつもȲuuさんのレシピに助けられてます。 こちらもすっごく簡単なのに美味しかったです。 ご飯がすすんじゃいますね。 パスタにも使えそうです。 美味しかったです。

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