2021/08/13
5分
加瀬 まなみ
ちぎって和えるだけ!あっという間に完成💖そのままサラダはもちろんごはんのおかずにも、お酒のアテにもなっちゃう♪2人分にしてますが、個人的には1人分お皿をかかえてもりもり…食べだしたら止まりません✨
2021/08/11
15分
埼玉名物"肉汁うどん"をそうめんにチェンジ⭐水だけ!だしは使いません!豚肉、焼きネギ、油揚げ…美味しいだしの出る具をたっぷり。具沢山にもほどがある~うま味たっぷり飲み干す美味しさ💖
2021/08/07
60分
スペインのおばあちゃんに教えてもらった、素朴なパテ。ブランデーとスパイスをキリッときかせ、シンプルなのに奥行のある深い味わい。ドライチェリートマトやドライフルーツと相性抜群なので一緒にピンチョスにするのがおすすめ💖見た目の印象通り、とびっきりワインコンシャスです🍷
2021/07/26
市販の餃子を楽しくアレンジ✨テーブルでホットプレートを囲んで♪とろりチーズを、からめながらいただきます💖
2021/07/23
10分
ショウガの皮も丸ごと使うのがポイント。爽やかな香りとガツッとくる辛味がたまらない♪甘くない❣️ガツッと辛口の大人ジンジャーエール。炭酸水でゴクゴクいけちゃいます♪ビール割り、コーラ割り寒い日はお湯割りも✨生姜焼き風にお料理にちょい足ししたりカットフルーツをマリネするのもオススメです💖
2021/07/22
45分
やってみると、意外と簡単♪クルクルッとねじって作る、見た目もキュートな太陽のパイ☀少ない材料でパパッと調味料不要の材料だけで、とびきり美味しくできちゃう、ずるいおつまみ。白ワインやスパークリングワインロゼワインとも相性抜群です💖
2021/06/30
20分
八宝菜の白菜を、たっぷりキャベツで代用✨ボウルに合わせてレンジにポイッ💖簡単&ヘルシー!なのに、ちゃんと美味しい♪
2021/06/29
私のスペシャリテ✨お魚がとびきり美味しくなる、褒められレシピ。生ハムとマッシュポテトをクルッと巻いて、オーブンにぽいっ♪これはもう、ワインが止まりません…ひとりで作るより、みんなで作る方が断然楽しい❣️週末にのんびりゆったり、作る時間も楽しみたいお料理です💖
30分
アンチョビとクルミのカリカリアヒージョとなめらかな豆腐を2層に盛り付け✨パパッと作ったように見えない、盛れるおつまみ。意外性のある組み合わせと、さりげない抜け感でおしゃれなワインタイムを演出しちゃいましょう💖
2021/06/28
ボウルに合わせてレンジにポイッ💖簡単&ヘルシー!なのに、ちゃんと美味しい♪たっぷり野菜をもりもり食べられちゃいます✨
スペイン料理研究家
プロフィール
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイング...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
2019.03.28
料理を楽しむ「ヒント」を伝えたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。加瀬まなみさんがその第12回目に登場しました。料理を考える時のこだわりやモットーについてお聞きしました。
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
コラム一覧
レシピアルバム一覧