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お鍋1つで簡単調理☆えびとブロッコリーのアヒージョ♪

10

2020.03.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID387265

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

えびの旨味とガーリックオイルが食欲そそる☆
ブロッコリー苦手なお子様でもこれならパクパク食べられそう♪


免疫力UPや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆
強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。

えびやにんにくには疲労回復効果があり、相性GOODな組み合わせです◎

アヒージョ えび料理 アヒージョ 野菜のおかず 時短 にんにく シニア えび 簡単レシピ おもてなし オリーブオイル お弁当 ブロッコリー こしょう ガーリック 子供 簡単 おつまみ 作り置き

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材料4人分
むきえび 150g
ブロッコリー 1房
A
小さじ1/4
A
ガーリックパウダー 小さじ1/3
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/4
A
オリーブオイル 大さじ3
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・むきえびの水分をしっかりとることで臭みが消え、美味しく仕上がります。 ・ブロッコリーの水気もしっかりきります。
  1. むきえびはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。
    ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1分半茹でてザルにあげる。
  2. 鍋にA

    塩 小さじ1/4、ガーリックパウダー 小さじ1/3、にんにく(チューブ) 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ3

    とえびを入れ、フタ(アルミホイルでもOK)をして中火で2分加熱。
    (焦げ付き注意☆時々かき混ぜる。)
  3. 2に水気をきったブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。
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