主食
休日ランチ♪夜食♪お弁当にも♪野菜たっぷり塩やきそば
投稿日2020/05/02
更新日2020/05/02
調理時間20分
たっぷり野菜に黒こしょうをきかせた、食欲そそる塩やきそば☆ 具沢山なので、お弁当にも重宝します♪
材料2人分
- 豚細切れ肉100ｇ
- Aにんじん1/2本
- Aたまねぎ1/2個
- Aかまぼこ1/3個
- キャベツ1/8個
- 中華麺2袋
- もやし1/2袋
- ごま油大さじ1×2
- B鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1
- B黒こしょう少々
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・4の段階からは手早くさっと炒め合わせると美味しく仕上がります。 ・中華麺が冷えて硬い場合は事前に少しだけレンジ加熱しておくと、ほぐれやすくて調理がスムーズです。
- 1
- 2
もやしは洗って水気をしっかりきる。
- 3
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、豚細切れ肉を炒めて塩こしょうをふる。 肉の色が変わったらA にんじん1/2本、たまねぎ1/2個、かまぼこ1/3個を加えて炒め合わせる。
- 4
油がなじんで野菜が少し柔らかくなったら、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
- 5
中華麺・水50ml・ごま油（大さじ1）を入れてほぐし、水分が飛んだらもやしを入れて、B 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1、黒こしょう少々で味をととのえる。
レシピID
389356
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
