さっぱり&ヘルシー和総菜◎ささみとキャベツのみぞれ和え

15

2020.05.23

分類副菜

調理時間: 15分

ID 389997

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

すりおろしきゅうりをヘルシーなささみとキャベツに和えた、さっぱり和総菜◎
食欲減退気味のときでも食べやすく、良質のたんぱく質と野菜を同時に摂れる便利な一品です☆

    材料

    4人分
    ささみ 3本
    キャベツ 1/8個
    A
    きゅうり(すりおろし) 1/2本分
    A
    白だし 大さじ1
    A
    オリーブオイル 大さじ1
    塩昆布 3g

    作り方

    ポイント

    ・乾燥を避けるため、ささみをなるべく空気にさらさないようにラップをかけます。
    ・キャベツの水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
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    1. ささみを熱湯で3分茹で、粗熱を冷ましてから長さを3等分して裂く。
      ささみにA

      きゅうり(すりおろし) 1/2本分、白だし 大さじ1、オリーブオイル 大さじ1

      を混ぜ合わせ、ラップをかける。
    2. キャベツをざく切りにして洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけて電子レンジで3分加熱する。(600W)
      ざるにあげてしっかり水気をとる。
    3. キャベツに1と塩昆布を和える。
    2 52

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