ごはんがすすむ野菜料理☆かぼちゃときのこのバタポンソテー

かぼちゃは種とわたをとって洗い、皮付きのまま5mm厚さの食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで5分（600Ｗ）加熱し、そのまま粗熱をとる。

きのこは石づきをとり、まいたけ、しめじはほぐす。マッシュルームは薄切りにする。 ブロックベーコンは1cm角×4cmに切る。

フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱し、きのことブロックベーコンをあまり動かさずに焼く。 焼き色がついたら、かぼちゃを加えて炒め合わせる。

A ガーリックパウダー小さじ1/2、ポン酢大さじ2を加え、全体に混ざったら火を止める。