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    ごはんがすすむ☆えびとしめじのカレー炒め

    ごはんがすすむ☆えびとしめじのカレー炒め
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    • 投稿日2020/09/21

    • 更新日2020/09/21

    • 調理時間10分

    むきえびを使って簡単に☆ 「海老×きのこ」で旨味たっぷり◎ ごはんがもりもりすすみます。 カレー風味で冷めても美味しく、お弁当のおかずや、おつまみにもぴったりです◎

    材料4人分

    • むきえび
      200ｇ
    • しめじ
      2袋
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・食材はあまり動かさずに焼くと余分な水分が出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      ペーパータオルでむきえびの水気をとる。 しめじは石づきをとり、ほぐす。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびの両面を焼く。 焼き目がついたらしめじを加え、あまり動かさずに焼いて水分を飛ばす。

    • 3

      A カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩こしょう少々をふって炒め合わせ、味をととのえる。

    レシピID

    395174

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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