レンジで簡単☆白菜としめじのゆず胡椒和え

10

2020.12.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 401528

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

簡単副菜で野菜不足を解消!

ピリッときいたゆず胡椒が美味しいアクセント☆
塩昆布×牡蠣だし醤油のうま味たっぷりで食欲そそります◎

ビタミンや食物繊維豊富な、レンジで簡単調理の一品です。

    材料4人分
    はくさい 1/8個
    しめじ 1袋
    A
    ゆず胡椒 小さじ1/2
    A
    牡蠣だし醤油 小さじ1(普通の醤油、だし醤油でも代用可。)
    A
    塩昆布(細切り) 10g
    A
    白すりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・食材の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
    1. はくさいをざく切りして洗い、水をきる。
      しめじは石づきをとってほぐす。
    2. 耐熱容器にはくさいとしめじを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で5分加熱する。
    3. 粗熱がとれたら水をきり、さらにしっかり水気を絞る。
    4. はくさいとしめじにA

      ゆず胡椒 小さじ1/2、牡蠣だし醤油 小さじ1、塩昆布(細切り) 10g、白すりごま 大さじ1

      を和える。
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