簡単副菜で野菜不足を解消! ピリッときいたゆず胡椒が美味しいアクセント☆ 塩昆布×牡蠣だし醤油のうま味たっぷりで食欲そそります◎ ビタミンや食物繊維豊富な、レンジで簡単調理の一品です。
・食材の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
はくさいをざく切りして洗い、水をきる。 しめじは石づきをとってほぐす。
耐熱容器にはくさいとしめじを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600W)で5分加熱する。
粗熱がとれたら水をきり、さらにしっかり水気を絞る。
はくさいとしめじにA ゆず胡椒小さじ1/2、牡蠣だし醤油小さじ1、塩昆布(細切り)10g、白すりごま大さじ1を和える。
401528
佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格