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ピエトロで作る和食☆レンジで簡単!小松菜と人参のごま和え

副菜

ピエトロで作る和食☆レンジで簡単!小松菜と人参のごま和え
  • 投稿日2020/12/04

  • 調理時間10

ピエトロの「おうちパスタ」シリーズで作る、レンジで簡単和総菜☆ ガーリック醤油とすり胡麻の風味で食欲UP! 緑黄色野菜がたっぷり食べられます◎ 味付けはピエトロのみ! レンジで簡単調理のお役立ち副菜で、これからも日本の食卓を応援します。 小松菜には、他の野菜と比べてカルシウムが豊富。 皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。 同じくβカロテン豊富な人参は皮付近にも栄養があるので、食感などが気にならなければよく洗ったあと皮をむかずにヘタだけ落として使ってもOKです。

材料4人分

  • 小松菜
    1束
  • にんじん
    1/2本
  • 薄揚げ
    1枚
  • A
    白すりごま
    大さじ2
  • A
    ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック
    大さじ2と1/2

作り方

ポイント

・食材の水気をしっかりきります。 ・調味料を和えた後、少し置くと味がなじんでより美味しく仕上がります。 #ピエトロタイアップ

  • 1

    小松菜は根元を切り、長さ4cmに切って洗う。 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で3分加熱し粗熱をとる。

  • 2

    にんじんを4cm長さの千切りにする。 薄揚げは横半分に切ったあと1cm幅に切る。 にんじんと薄揚げをペーパータオルを敷いた耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で2分加熱し粗熱をとる。

  • 3

    小松菜の水気をしっかり絞ってA 白すりごま大さじ2、ピエトロ おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ2と1/2を混ぜ合わせ、にんじんと薄揚げを和える。

レシピID

402368

「にんじん」の基礎

「小松菜」の基礎

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佐藤 加奈子(kaana57)
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佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

「料理家」という働き方 Artist History