レンジで簡単副菜!小松菜とおじゃこのごま油風味

5

2021.07.22

分類副菜

調理時間: 5分

ID 416789

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジでパパッと調理の簡単副菜。
ごま油や海苔の風味が食欲そそります。
忙しい日のあと一品!や、お弁当の副菜にも便利です。

他の野菜と比べてカルシウムが豊富な小松菜に、ちりめんじゃこをプラスしてさらに栄養価UP!
小松菜には皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

    材料

    4人分
    小松菜 1束
    A
    ちりめんじゃこ(しらすでもOK) 20g
    A
    しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    白いりごま 大さじ1
    A
    海苔(全形を手でちぎって入れる) 1枚分

    作り方

    ポイント

    ・小松菜の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
    1. 小松菜はざく切りにして洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかける。
    2. レンジ(600W)で2分半加熱し、すぐにラップをはずして粗熱をとる。
    3. しっかり水気を絞り、A

      ちりめんじゃこ(しらすでもOK) 20g、しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1/2、ごま油 小さじ1、白いりごま 大さじ1、海苔(全形を手でちぎって入れる) 1枚分

      を和える。
    0 130

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