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    レンジで簡単副菜！小松菜とおじゃこのごま油風味

    レンジで簡単副菜！小松菜とおじゃこのごま油風味
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    • 投稿日2021/07/22

    • 更新日2021/07/22

    • 調理時間5分

    レンジでパパッと調理の簡単副菜。 ごま油や海苔の風味が食欲そそります。 忙しい日のあと一品！や、お弁当の副菜にも便利です。 他の野菜と比べてカルシウムが豊富な小松菜に、ちりめんじゃこをプラスしてさらに栄養価UP！ 小松菜には皮膚や粘膜を保護し、目の健康をサポートするβカロテンや、貧血予防の鉄も含まれます。

    材料4人分

    • 小松菜
      1束
    • A
      ちりめんじゃこ（しらすでもOK）
      20g
    • A
      しょうゆ、オイスターソース
      各小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      白いりごま
      大さじ1
    • A
      海苔（全形を手でちぎって入れる）
      1枚分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・小松菜の水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。

    • 1

      小松菜はざく切りにして洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかける。

      レンジで簡単副菜！小松菜とおじゃこのごま油風味の工程1
    • 2

      レンジ（600W）で2分半加熱し、すぐにラップをはずして粗熱をとる。

      レンジで簡単副菜！小松菜とおじゃこのごま油風味の工程2
    • 3

      しっかり水気を絞り、A ちりめんじゃこ（しらすでもOK）20g、しょうゆ、オイスターソース各小さじ1/2、ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1、海苔（全形を手でちぎって入れる）1枚分を和える。

      レンジで簡単副菜！小松菜とおじゃこのごま油風味の工程3
    レシピID

    416789

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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