洋食や中華も美味しいですが、毎日食べても飽きないのはやっぱり和食ですよね。そこで今回は、肉じゃがやぶりの照り焼きなど定番の和おかずをメインにした献立を考えました。ガッツリ派の彼やお子さまでも満足してもらえる1週間献立です。 ※RINATY(りなてぃ)の献立連載『RINATY(りなてぃ)の愛され1週間献立vol.15』でご紹介した献立です
1日目
みんな大好き定番和食☆豚こま肉で節約♪『味染み♡豚じゃが』
レンジで簡単♩『ごぼうと人参のごまマヨサラダ』
ピーマンが美味しい!『ピーマンとコーンのおかかバター炒め』
【1週間献立用】『小松菜のお味噌汁』
和食と言えば、やっぱり肉じゃが!お手頃価格で手に入る豚こま肉で肉じゃがを作りました。最初に肉じゃがを作って冷ましておくと、味がよく染みて美味しくなりますよ♪
2日目
刺身用柵で骨なし♡さっぱり美味しい『鮭の南蛮漬け』
食物繊維たっぷり♡『絶品!ひじきとごぼうの和風マヨサラダ』
甘辛味が美味しい節約副菜♡『厚揚げとしらたきのすき煮風』
【1週間献立用】じゃがいものお味噌汁
さっぱりといただける鮭の南蛮漬けをメインに。お刺身用の柵を使ったレシピなので、骨があるから魚料理はちょっと苦手という方にもおすすめです。
3日目
たまには牛肉もちょこっと入れて贅沢気分♪ しっかりうま味の効いた炊き込みご飯なので、主菜は優しい味の揚げだし豆腐に。お店で食べるような和定食になっています。
4日目
この時期に大活躍のなす、オクラ、かぼちゃを使った献立で、彩りもばっちり。ご飯に合うみそ炒めと副菜に、さっぱりとしたお吸い物をどうぞ。
5日目
レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』
【ぶりの照り焼き】きちんと下処理でますます美味しい!
我が家の【かぼちゃの煮物】甘めが美味しい♡
【1週間献立用】豆腐と玉ねぎと人参のお味噌汁
ぶりの照り焼きにかぼちゃの煮物を添えて定番の和食献立です。ご飯はひと手間加えて混ぜご飯に♪ やっぱり和食って美味しいですよね~!
6日目
染みうま!ごはんに合う筑前煮風♡『鶏と厚揚げの煮もの』
サッと和えれば完成☆『コーンとピーマンの胡麻和え』
冷蔵庫の余り物で作る♡『人参と卵のマヨサラダ』
【1週間献立用】豆腐と油揚げのお味噌汁
筑前煮風の煮物をメインにしました。厚揚げからジュワッと煮汁が染み出てたまりません♪ 煮物は先に作って冷ましておくと、味がよく染みて美味しくなりますよ。
7日目
さっぱり食べれる揚げ物レシピ♡『梅しそミルフィーユカツ』
お箸が止まらない♡『豆腐とひじきの冷たいお惣菜』
染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎
【1週間献立用】小松菜と人参のお味噌汁
梅しそでさっぱりいただけるミルフィーユカツ。子どもから大人までテンションが上がるおかずです! 副菜もとっても美味しいです♪ みんなが喜ぶ楽しい食卓になりますように。
RINATY(りなてぃ)
料理家・料理インスタグラマー
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。