常備菜にも◎！ごま油薫る☆『春菊と大根とツナの和え物』

材料2人分

• 春菊
  60ｇ
• 大根
  60ｇ
• ツナ
  1缶
• A
  ごま油・砂糖
  各小さじ１
• A
  醤油・鶏がらスープの素
  各小さじ1/2
• 白ごま
  お好みで

作り方

• 1

  春菊は3㎝幅に切る。 大根は外側から内側に向かって2～3mmほど見える繊維までしっかりと向き、2mm幅のいちょう切りにする。 ツナは油を搾る。

  
• 2

  小鍋にたっぷりの水と大根を加え、火にかける。 沸騰したら、春菊も加え1分茹でる。 ざるにあげ流水で冷やし、水気をしっかりと搾る。

  
• 3

  ボウルに食材を入れ、A ごま油・砂糖各小さじ１、醤油・鶏がらスープの素各小さじ1/2を加えてよくあえる。

  
• 4

  器に盛り、お好みで白ごまをふる。

  

ポイント

◆工程２がポイントです。いい感じに茹で上がります♪ ◆日持ちは冷蔵で3～4日です。

作ってみた！

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