おすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』
投稿日2020/12/19
更新日2023/04/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
豚こま肉でつくる我が家のしぐれ豚！彼も私も大好きな人気の１品です♪これだけでひたすらご飯が食べれます！！作り方も簡単で保存もきくのでめちゃめちゃおすすめです！是非お試し下さい！！！
材料2人分
- 豚こま肉300g
- 生姜ひとかけ(10ｇ)
- サラダ油大さじ1/2
- A酒・水各大さじ5
- A醤油・砂糖・みりん各大さじ3
- 味の素5ふり
作り方
ポイント
◆日持ちは冷蔵で４〜５日。食べる際はレンジでしっかりと加熱しお召し上がりください。 ◆冷凍保存の場合はラップで小分けしフリーザーバックに入れ、2～3週間保存可。お弁当おかずにも◎ ◆味の素を加えることでうま味がプラスされ、あと引く美味しさに！
- 1
豚こま肉は１㎝幅に切る。 生姜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、１を加え炒める。 火が通ったら別皿に移しておく。
- 3
フライパンにA 酒・水各大さじ5、醤油・砂糖・みりん各大さじ3を加え火にかける。 ふつふつとし始めたら強火で２分煮詰める。
- 4
２を戻し入れ、味の素をふる。 汁気が無くなるまで強火で煮絡める。
- 5
【おすすめの食べ方】 あったかいご飯の上にのせ、卵黄をトッピング♪ しぐれ豚丼の完成です(^^)/
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質問
作ってみた!
- chichi
2024/04/21 11:28
ちょっと、ニンニクを入れてみました。 お弁当にもピッタリ！！美味しくて大好評でした。 リピート決定！！ 何時も美味しいレシピありがとう - チョロリス
2024/04/16 15:13
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 これがあるとごはんがすすみます🐿️😊💕 家族にも好評❗️又、作りたいです🐿️😊🌷 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️😊💐 - あみ
2024/03/14 08:42
夫が食べながら何度も「美味しいね」と言っていました☺️ また作ります！ - ひまわり
2023/10/27 20:30
しぐれ豚を温玉のせて丼にしました。 すこく、ご飯がすすみます🍚 大好きです。 - 695491
2023/04/26 11:08
いつも参考にしてます！ 夫に食べさせたら1週間これでいいと言われ絶賛でした！我が家のレシピに追加します！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。