おすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』

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2020.12.19

分類主菜

調理時間: 10分

ID 403357

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

豚こま肉でつくる我が家のしぐれ豚!彼も私も大好きな人気の1品です♪これだけでひたすらご飯が食べれます!!作り方も簡単で保存もきくのでめちゃめちゃおすすめです!是非お試し下さい!!!

    材料

    2人分
    豚こま肉 300g
    生姜 ひとかけ(10g)
    サラダ油 大さじ1/2
    A
    酒・水 各大さじ5
    A
    醤油・砂糖・みりん 各大さじ3
    味の素 5ふり

    作り方

    ポイント

    ◆日持ちは冷蔵で3~4日。食べる際はレンジでしっかりと加熱しお召し上がりください。
    ◆冷凍保存の場合はラップで小分けしフリーザーバックに入れ、2~3週間保存可。お弁当おかずにも◎
    ◆味の素を加えることでうま味がプラスされ、あと引く美味しさに!
    1. 豚こま肉は1㎝幅に切る。
      生姜はみじん切りにする。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、1を加え炒める。
      火が通ったら別皿に移しておく。
    3. フライパンにA

      酒・水 各大さじ5、醤油・砂糖・みりん 各大さじ3

      を加え火にかける。
      ふつふつとし始めたら強火で2分煮詰める。
    4. 2を戻し入れ、味の素をふる。
      汁気が無くなるまで強火で煮絡める。
    5. 【おすすめの食べ方】
      あったかいご飯の上にのせ、卵黄をトッピング♪
      しぐれ豚丼の完成です(^^)/
    132 7029

    コメント・感想 Comment

    379136 さん
    2022.05.23 13:07

    特売の豚こまを大量に余らせてしまった時に初めて作ったのですが今ではこのレシピ用にお肉を買ってきてもう何度も作ってます💕 お肉の量は400gくらいまで増やしても美味しく作れています。家族みんなのお気に入りです(*^^*) ご飯にのせたりお弁当に入れたりおにぎりにしたり、毎回あっという間になくなります。 写真は時間が無い時のひとりランチでゆで卵と一緒にどんぶりにしました✨

    maaya525 さん
    2022.04.24 15:50

    生姜はチューブで代用可能ですか?

    うらら さん
    2020.12.20 11:22

    りなてぃさんの節約レシピですが現在家計ピンチの我が家で大活躍してます。野菜もきちんととれて献立の内容が節約により貧相にならないでいられるのはりなてぃさんのレシピのお陰です。これからもおいしいレシピや素敵なレシピ本をたくさん作ってください。ありがとうございます

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.12.21 16:22:06

    嬉しいお声ありがとうございます…(´;ω;`)♡♡モチベーションすごくあがります(⋈◍>◡<◍)↑↑まだまだ未熟なところも多々ありますが、少しでもお役に立てるようにこれからも精一杯頑張っていきますのでどうぞよろしくお願いします( ˘ω˘ )✨

    うらら
    うらら さん
    2020.12.21 18:52:59

    お返事ありがとうございます。楽しみにしてます。頑張ってください(^o^)

    485012
    485012 さん
    2022.04.22 08:52:01

    おはようございます★ いつもいつも参考に色々作らせていただいてます(^ー^) いつも美味しいものばかり~ 質問なんですが、コマ肉が安くていいのですが、もし他の部位にするなら何がオススメですか?? 肩肉やもも肉とか…(^-^;

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