Name: おすすめ!!ご飯泥棒な我が家のやみつき常備菜『しぐれ豚』
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: しぐれ煮
Ingredients: 豚こま肉 300ｇ; 生姜 ひとかけ; サラダ油 大さじ1/2; 酒・水 各大さじ５; 醤油・砂糖・みりん 各大さじ３; 味の素 5ふり

2020.12.19

分類主菜

調理時間： 10分

ID 403357

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

豚こま肉でつくる我が家のしぐれ豚！彼も私も大好きな人気の１品です♪これだけでひたすらご飯が食べれます！！作り方も簡単で保存もきくのでめちゃめちゃおすすめです！是非お試し下さい！！！

材料

2人分

	豚こま肉	300ｇ
	生姜	ひとかけ(10ｇ)
	サラダ油	大さじ1/2
A	酒・水	各大さじ５
A	醤油・砂糖・みりん	各大さじ３
	味の素	5ふり

作り方

ポイント

◆日持ちは冷蔵で3～4日。食べる際はレンジでしっかりと加熱しお召し上がりください。
◆冷凍保存の場合はラップで小分けしフリーザーバックに入れ、2～3週間保存可。お弁当おかずにも◎
◆味の素を加えることでうま味がプラスされ、あと引く美味しさに！

豚こま肉は１㎝幅に切る。
生姜はみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を熱し、１を加え炒める。
火が通ったら別皿に移しておく。
フライパンにA
酒・水各大さじ５、醤油・砂糖・みりん各大さじ３
を加え火にかける。
ふつふつとし始めたら強火で２分煮詰める。
２を戻し入れ、味の素をふる。
汁気が無くなるまで強火で煮絡める。
【おすすめの食べ方】
あったかいご飯の上にのせ、卵黄をトッピング♪
しぐれ豚丼の完成です(^^)/

コメント・感想 Comment

379136 さん
2022.05.23 13:07

特売の豚こまを大量に余らせてしまった時に初めて作ったのですが今ではこのレシピ用にお肉を買ってきてもう何度も作ってます💕 お肉の量は400gくらいまで増やしても美味しく作れています。家族みんなのお気に入りです(*^^*) ご飯にのせたりお弁当に入れたりおにぎりにしたり、毎回あっという間になくなります。写真は時間が無い時のひとりランチでゆで卵と一緒にどんぶりにしました✨