簡単3ステップ！レンチン1回！『ごま油香るピリ辛鶏じゃが』
投稿日2021/04/07
更新日2021/04/07
調理時間15分(冷ます時間を除く)
簡単3ステップ♪レンチン1回♪で作れる鶏じゃがです(^^)/ 鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいもと手軽なものばかりで作って頂けます！ 純正ごま油濃口を使用し、風味高く仕上げ満足度を高めています♪ 豆板醤との相性も良く、ごはんの進むおかずになっています。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- じゃがいも小4個(200g)
- 玉ねぎ1/4個(80g)
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1と1/2
- A純正ごま油濃口大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A豆板醤小さじ1
- 万能ねぎの小口切り適量
作り方
ポイント
一度冷ますことで味を染みこませます。また、火がきちんと通るように、じゃがいもと鶏もも肉は小さめのひと口大に切るのがポイントです。 #かどや製油タイアップ
- 1
じゃがいもは皮をむき、小さめのひと口大に切る。水に5分ほどさらし、水気を切る。 玉ねぎは細めのくし形切りにする。 鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、小さめのひと口大に切る。
- 2
耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎ、鶏もも肉の順に重ねる。 A 酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、純正ごま油濃口大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤小さじ1をよく混ぜ合わせ、上からかける。 ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で10分加熱し、そのまま庫内で3分蒸らす。 取り出し、冷めるまで置いておく。
- 3
食べる時に温め直し、器に盛る。 お好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。