ソーセージのジャーマンポテト

材料4人分

• じゃがいも
  ２～３個（300ｇ）
• ソーセージ
  ２～３本
• たまねぎ
  １/２個
• オリーブオイル
  大さじ1（12ｇ）
• 醤油
  大さじ1/2
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  少々
• 刻みパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ソーセージはお好みのものを。 今回は手作りあらびきソーセージを使いました。 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/202843

  
• 1

  じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4～6等分に切る。 たまねぎは薄切りにする。 ソーセージは斜め切りにする。

• 2

  じゃがいもは柔らかくなるまで茹で、水気を切っておく。 (電子レンジ600w4～5分加熱でも可)

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、たまねぎを炒める。しんなりとしたらソーセージとじゃがいもを加え、軽く焼き色がついたら醤油を鍋はだから回しかける。 塩、黒こしょうで味を調えて、お好みで刻みパセリを振る。

ポイント

醤油を加えたら素早く混ぜ合わせましょう。

作ってみた！

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