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    ソーセージのジャーマンポテト

    ソーセージのジャーマンポテト
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    • 投稿日2017/10/20

    • 更新日2017/10/20

    • 調理時間15分

    ソーセージが入ったボリューム満点のジャーマンポテトです。 仕上げに醤油を入れて香ばしく仕上げます。

    材料4人分

    • じゃがいも
      ２～３個（300ｇ）
    • ソーセージ
      ２～３本
    • たまねぎ
      １/２個
    • オリーブオイル
      大さじ1（12ｇ）
    • 醤油
      大さじ1/2
    • 塩
      少々
    • 黒こしょう
      少々
    • 刻みパセリ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    醤油を加えたら素早く混ぜ合わせましょう。

    • 準

      ソーセージはお好みのものを。 今回は手作りあらびきソーセージを使いました。 https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/202843

      ソーセージのジャーマンポテトの下準備
    • 1

      じゃがいもは皮つきのままよく洗い、4～6等分に切る。 たまねぎは薄切りにする。 ソーセージは斜め切りにする。

    • 2

      じゃがいもは柔らかくなるまで茹で、水気を切っておく。 (電子レンジ600w4～5分加熱でも可)

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、たまねぎを炒める。しんなりとしたらソーセージとじゃがいもを加え、軽く焼き色がついたら醤油を鍋はだから回しかける。 塩、黒こしょうで味を調えて、お好みで刻みパセリを振る。

    レシピID

    202846

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士　 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

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