Name: 炒めて甘味UP！にんじんとひじきのごまサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 野菜のおかず
Ingredients: にんじん 1/2本(70g); ごぼう 1/3本(30g); ひじき(乾燥) 大さじ1(5g); ごま油 小さじ1; マヨネーズ 大さじ1; 白すりごま 大さじ1; きび砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 塩 少々

2020.10.11

分類副菜

調理時間： 10分

ID 399454

小鉢ひろか

あと一品にもう困らない！野菜が主役の副菜レシピ

しょうゆを効かせて、和食の味に😄定食屋さんの小鉢にありそうな、なつかしい味に仕上がりました！

材料2人分

	にんじん	1/2本(70g)
	ごぼう	1/3本(30g)
	ひじき(乾燥)	大さじ1(5g)
	ごま油	小さじ1
A	マヨネーズ	大さじ1
A	白すりごま	大さじ1
A	きび砂糖	小さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
A	塩	少々

作り方

Point!

・野菜はかぼちゃやさつまいも、パプリカ、枝豆やコーンなどに変更可能です
・豆乳マヨネーズを使用していますが、お好みのものでご調整ください

にんじんは細い棒状に切る。ごぼうは笹がきにし、水にさらす。ひじき(乾燥)は水につけて戻す
フライパンにごま油、にんじん、ごぼうを入れて中火で熱し、柔らかくなるまで炒める。ひじきを加えてサッと30秒程度炒める
ボウルにA
マヨネーズ大さじ1、白すりごま大さじ1、きび砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩少々
を入れて混ぜ、2を加えて和える

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。