大根300gペロリ！おろし大根の薬味サラダ

材料2人分

• 大根
  300g
• 青ねぎ
  3本
• しょうが
  1かけ
• 天かす
  大さじ1
• 塩麹
  小さじ2

作り方

• 1

  大根はすりおろす。ザルにあげて、水分を軽く絞る。

• 2

  青ねぎは小口切りにする。しょうがは千切りにする。

• 3

  ボウルに、1、2、塩麹を入れて混ぜる。器に盛り、天かすをちらす。

ポイント

・大根は気にならなければ、皮ごとすりおろした方が栄養素がしっかり取れます ・塩麹以外にも、ポン酢やしょうゆなどでもおいしく召し上がれます

作ってみた！

質問