ホワイトソースなしで、ポテトグラタン

材料2人分

• ジャガイモ
  2個(1個80g)
• ベーコン
  2枚
• 玉ネギ
  1/2個
• ブロッコリー(茹で)
  1/8個(50g)
• バター
  20g
• A
  牛乳
  50cc
• A
  生クリーム
  50cc
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• 塩、こしょう
  少々
• ピザチーズ
  適量
• パン粉
  少々
• パセリ(乾燥)
  少々

作り方

• 下準備
  ブロッコリーは、小房に分け、茹でておく。

• 1

  ジャガイモは、１ｃｍ幅の半月切りにし、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、３分、レンジ(５００ｗ)にかける。じゃがいもに串が通ればOK！玉ネギは、１ｃｍ角に切り、ベーコンは、２ｃｍ幅に切る。

  
• 2

  ジャガイモを、マッシャ―で粗くつぶす。

  
• 3

  フライパンに、バターを溶かし、玉ネギ、ベーコンを炒め、玉ネギが透明になったら、ジャガイモ、ブロッコリー、Ⓐを加え、煮て、耐熱皿に盛り、ピザチーズ、パン粉をのせ、トースターで焼く。焼きめがついたら、パセリをふる。

  

ポイント

おかずにする場合は、２倍の分量で作って下さい。持ち寄る時は、ホーローなどの容器に入れて下さい。

作ってみた！

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