2020/09/28
50分
さっちん
スライスカボチャを使うので、かぼちゃを切る手間を省く事ができ、レンジにかける時間も少なくてすみます。かぼちゃの濃厚な風味が味わえます。
15分
秋鮭は、油との相性抜群なので、バターを使ったバター醤油味にしました。秋に美味しいかぼちゃ、ブナシメジを加えました。いつも見ていただき、ありがとうございます。
2020/09/21
10分
焼肉のたれにニンニクチューブを加えるだけでコクが増します。サラダは、レタス、玉ねぎ、パプリカ、トマト等お好きな野菜を加えて!野菜を、たくさん食べられます。
ちくわメインのサラダを作りたくて家にある野菜、ツナ缶を加えてみたら、おかずにも、おつまみにもなる一品ができました。ツナ缶は、汁ごと加えてうま味がプラス!
2020/09/20
レンコンを天ぷらにすると、サクサクに!さっぱりと塩で!お好みでで大根おろし、めんつゆも!ビールのおつまみにも、おかずにも!
我が家の、定番のピーマンの肉詰め、味付けは、ポン酢とみりんで!つなぎにマヨネーズを使うと、ジューシーに仕上がります。大人は、一味唐辛子をかけてもピリ辛味に。鶏ガラスープを加えているので、お弁当に入れる時は、汁なしでもOKです。
2020/09/17
マヨネーズは、うま味たっぷりなので、炒め物の調味料にぴったり!ガーリックパウダーとの相性もばっちり!おかずにも、おつまみにも🍷
2020/09/14
おつまみに食べやすいスティックサイズの鶏の南蛮風を作ってみました。揚げる時間も時短になり、揚げたて、とってもジューシー🍻タルタルソースは、家にあるものでできるので、簡単にできます。市販のタルタルソースを使っても、より時短に!いつも見ていただきありがとうございます。
2020/09/11
味付けは、しっかりと味噌味、ご飯にも、おつまみにも、お弁当にも!万能ねぎ、ゴマが食感もアクセントになります。
サラダチキンは、そのままサラダに加えても美味しいですが、野菜などと一緒に炒めると、柔らかく、しっとりして美味しいです。簡単&時短で、サラダチキンを常備しておくともう一品欲しい時にも大活躍します。
料理家・調理師
プロフィール
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニュ...
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