ピリ辛ねぎだれチキン★【ボリューム大満足◎】

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚(1枚250g程度)
• 長ネギ
  1/2本
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  適量
• 油
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  お酢
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  七味唐辛子
  適量(お好みで)
• B
  細ネギ
  適量
• B
  ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ◎長ネギをみじん切りにする。 ◎耐熱容器に刻んだ長ネギとA 醤油大さじ2、お酢大さじ1、みりん大さじ1、すりおろしにんにく大さじ1/2、ごま油大さじ1、七味唐辛子適量(お好みで) の調味料を加えて混ぜ合わせ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。

  
• 1

  鶏もも肉の余分な皮や硬い部分を包丁で切り取り、軽く塩胡椒をふったら全体にしっかりと片栗粉をつける。

  
• 2

  フライパンに油をひいて熱し、鶏肉を皮目の方から焼いていく。こんがりきつね色に焼けたらひっくり返し、蓋をしめて弱火で中までじっくりと火を通す。

• 3

  3～4分焼いたら再度蓋をあけて強火にし、両面をこんがりとさせたら火を消し、まな板にうつして食べやすい大きさにカットする。

• 4

  お皿に盛り付け、ねぎだれをたっぷりとかけたらB 細ネギ適量、ごま適量をかける。

  

ポイント

七味唐辛子はお好みで量を調節してください。 お子様も一緒に食べる場合は、七味唐辛子は後がけでも大丈夫です🌶❤️

作ってみた！

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