副菜
超簡単！大根のやみつきナムル
投稿日2020/02/14
更新日2020/02/14
調理時間10分
大根のみのシンプルだけどとっても美味しい副菜です。 1品足りない時や夜遅おつまみにも手早く作れるのでおススメですよ(^.^)
材料2人分
- 大根400g
- Aキムチの素小さじ1と1/2
- Aすし酢小さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1と1/2
- A創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ1
- Aごま油小さじ1
- 炒りごま小さじ1
作り方
ポイント
•大根は塩をすると水分がどんどん出てくるので、水切りを2回にわけてしています。しっかり水分をしぼり味付けしてくださいね(^ ^) •激辛にしたい方は粉唐辛子を少々加えてください♪
- 準
大根は幅3〜4㎜、長さ3〜4㎝の細切りする。小さじ1/2（分量外）の塩をふり5分おいて水気をきる。
- 1
更に5分待ってもう一度しっかり水気をきる。
- 2
1にA キムチの素小さじ1と1/2、すし酢小さじ1と1/2、砂糖小さじ1と1/2、創味シャンタン（粉末タイプ）小さじ1、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜ、炒りごまをふったら出来上がり(^ ^)
レシピID
386256
質問
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- Artist
ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
