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    副菜

    子どもに大人気☆コンソメガーリックのフライドポテト

    • 投稿日2020/05/02

    • 更新日2020/05/02

    • 調理時間10(浸水時間は除く)

    子どもに大人気のコンソメポテトをガーリックで風味付けしました。 衣をつけてあるので、外はカリカリ中はホクホク♪ちょっとしたおやつに、おつまみにもなりますよ。 4人分作っても娘2人でペロリと食べてしまいます(^.^)

    材料4人分

    • じゃがいも
      4個(約400g)
    • 片栗粉
      大さじ3
    • A
      コンソメ顆粒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • A
      ガーリックパウダー
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    •ガーリックパウダーな無しでもお作りいただけます。 •揚げたてを調味料と混ぜてください。わたしは2回に分けて揚げたので揚がったものからボウルに入れて混ぜ…を2回繰り返しました。 •調味料がしっかり馴染む方がお好みでしたらコンソメキューブ1と1/2個を粉状にしてお使いください。

    • じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす(約5分)こちらは新じゃがを使ったので皮ごと調理しています。

      工程写真
    • 1

      フライパンで揚げ油を熱し始める。温まってきたらじゃがいもの水気をよく切って片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      油に入れ、揚げ色がついたら取り出す。 ボウルにA コンソメ顆粒大さじ1、砂糖小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1を入れ混ぜておく。

      工程写真
    • 3

      2の油を切り、熱いうちに調味料が入ったボウルに入れ揺らして全体をよく混ぜる。

      工程写真
    • 4

      コンソメがなじんだら出来上がりです(^ ^)

      工程写真
    レシピID

    390832

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    ちおり
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    ちおり

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    北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻‍♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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