主菜

鶏とパプリカの甘辛炒め【1人分の下味冷凍】

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冷凍時間除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物15.6g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質12.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

1人分ずつ小分けにして冷凍すると、 作りすぎる心配なく、 食べ過ぎを防ぐことができます!! 甘辛タレがしっかり染み込んでいて 中華料理屋さんで出てきても おかしくない美味しさです(o^^o) 炒め物なのに油を使っていないのも ヘルシーで嬉しいポイント♡

材料1人分

  • 鶏もも肉
    1/2枚(120g)
  • パプリカ
    1個分
  • 酒、みりん
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 生姜チューブ
    2cm分

作り方

  • 下準備
    鶏もも肉は2〜3cm大のぶつ切りに、 パプリカは3cm大の乱切りにする。

  • 1

    冷凍できる袋に鶏もも肉、パプリカ、酒、みりん、醤油、生姜チューブを入れてもみ込み、冷凍する。

    鶏とパプリカの甘辛炒め【1人分の下味冷凍】の工程1
  • 2

    凍ったままフライパンにのせて中火にかけ、汁気がなくなって照りがでるまで炒める。

    鶏とパプリカの甘辛炒め【1人分の下味冷凍】の工程2

ポイント

鶏肉は小さめに、パプリカは大きめに切ると火の通りが均一になりやすいです。

作ってみた!

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