【ひじきと小松菜にんじんのツナ和え】栄養たっぷり♡レンジで
投稿日2022/03/07
更新日2022/03/07
調理時間10分(冷ます時間、ひじきを戻す時間は除く)
小松菜、にんじん、ひじき、ツナ缶、ごまが入った栄養 たっぷりの副菜です。野菜は茹でずにレンジ加熱で時短！ 野菜の栄養も逃しません。マヨネーズとすりごまでマイルドな味付けです☆よかったら是非お試し下さい🙋
材料2人分
- 小松菜100g
- にんじん50g
- 乾燥ひじき大さじ2(6g)
- ツナ缶1缶(70g)
- Aマヨネーズ、白すりごま各大さじ1
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
作り方
ポイント
・ツナ缶の油は完全に切らず、軽く切る程度で大丈夫です。 ・和える前にしっかり水気を絞ること。味がぼやけないポイントです。
- 準
乾燥ひじきは水で戻しておく。
- 1
小松菜は根元を切り落として約4cm長さにする。にんじんは細切りにする。耐熱ボウルに入れて戻したひじきをのせる。ラップをふんわりかけてレンジ600wで約4分加熱する。
- 2
加熱が終わったらザルに上げて粗熱を取る。水気をよく絞りボウルに入れ、軽く油を切ったツナ缶とA マヨネーズ、白すりごま各大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2を加えて和える。
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スギヤマ ヒサエ
料理家・フードコーディネーター・栄養士
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- 食生活アドバイザー
- 食育栄養コンサルタント
- フードスペシャリスト
--------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント