作り方
1 |
エリンギは石突を取り、縦に厚めにスライスする。 | |
2 |
耐熱皿にエリンギを並べ、上からよく混ぜた[A]をまわしかける。ラップをして、500Wの電子レンジで2分加熱する。 | |
3 |
わさびを添えていただきます。 |
ポイント
◆昆布だしは昆布を水に入れて中火にかけ、煮立つ直前で引き上げたものを使いますが、時間がない時は水にひたした昆布をレンジでチンしても。
◆だしを取った昆布を細切りにして添えてもおいしいです。
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