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レンジで2分＊エリンギの酒蒸し【作り置きOK】

5分

2013.08.15

分類副菜

調理時間： 5分

ID101935

庭乃桃

しみじみ＊ごはん：ご飯がすすむおかずと欧風料理のレシピ

コリコリしたエリンギの食感が楽しい、レンジでできる簡単おかず。昆布だしと酒にひたすことでエリンギのクセが消え、わさびをちょこっとつけていただくととてもオツな一品になります。

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材料2人分

作り方

Point!

◆昆布だしは昆布を水に入れて中火にかけ、煮立つ直前で引き上げたものを使いますが、時間がない時は水にひたした昆布をレンジでチンしても。 ◆だしを取った昆布を細切りにして添えてもおいしいです。

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