ひんやり鰹だしの汁かけごはん 香味野菜のせ

10

2014.07.15

分類

調理時間: 10分

ID 117587

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

暑い日に嬉しい、鰹だしがじんわりしみた涼やかな汁かけごはん。トッピングの香味野菜と食感の良い野菜が食欲をそそるので、思わずするするといたただけてしまいます。

なめこ オクラ シニア きゅうり ヘルシー おふくろの味 時短 お茶漬け

    材料

    (1人分)
    ご飯 1人前
    鰹だし 300cc
    きゅうり 1/2本
    オクラ 2~3本
    なめこ 1/2パック
    みょうが 1/2本
    しょうが 1/2片
    かつおぶし 適量
    醤油 適量

    作り方

    ポイント

    ◆鰹だしは、その日の気分に合わせて、熱いものでも冷えたものでもどちらもおいしくいただけます。(暑い日はひんやりver.がおすすめです♪)
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ご飯は流水で洗ってぬめりを取り、ザルに上げておく。
      鰹だしは冷蔵庫で冷やしておく。
    2. きゅうりは薄切りにし、塩少々(分量外)でもんでしばらくおく。水気が出たら軽くしぼる。
      みょうが、しょうがはそれぞれ千切りにする。
    3. オクラは塩少々(分量外)で板ずりし、熱湯でさっと茹でて小口切りに。
      なめこも下茹でする。どちらも粗熱を取っておく。
    4. 器にご飯を入れ、鰹だしを注いだら、1 と 2 の具材と鰹ぶしをのせる。
    5. 仕上げに醤油をさっとまわしかけ、全体を混ぜながらいただきます。
    22 34

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×するめいか(44) 時短×ワンタンの皮(43) シニア×昆布だし(14) おふくろの味×かき玉(3) お茶漬け×食欲不振(3) きゅうり×ジャム(3) なめこ×鶏もも肉(3) オクラ×黄パプリカ(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「なめこ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは