Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 5分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 失敗なしのスフレチーズケーキ

    失敗なしのスフレチーズケーキ 7分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. チーズタッカルビ風スープ

    さっちん さんがレシピを投稿しました!40分前

  4. 手が止まらない!絶対に美味しいスティック大学芋

    手が止まらない!絶対に美味しいスティック大学芋 1時間前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. こどもベーグル。

    栁川かおりさんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤パプリカのフムス(ひよこ豆のディップ)

15
ディップの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2015.04.29

分類副菜

調理時間: 15分(パプリカの焼き時間がさまざまなので、調理時間はあくまで目安です。)

ID127244

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

ローストしたジューシィな甘いパプリカと、コクのあるひよこ豆で作るフムス(ひよこ豆のディップ)。こっくりしたなめらかな舌ざわりに、食欲をそそるスパイスの香り。一度食べたらやみつきになる、後ひくおいしさです。

ディップ フードプロセッサー フライパン オーブン オーブントースター ひよこ豆 パプリカ エジプト パセリ レモン スパイス タヒニ おもてなし オリーブオイル トルコ ギリシャ 恋人 世界各国の料理 にんにく おつまみ グリル 中東 ブランチ フムス ごま
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(ひよこ豆(水煮)200g分)
赤パプリカ 1個
オリーブオイル 適量
カイエンペッパー 少々
パセリ、コリアンダーなど 適宜(彩り用)
A
ひよこ豆 (水煮) 200g
A
EXVオリーブオイル 大さじ2
A
タヒニ または 白ごまペースト 大さじ1
A
にんにく(すりおろし) 1片分
A
少々
A
クミンパウダー 少々
A
レモン汁 少々
作り方
Point!
◆パプリカの色がムラなく出るよう、フードプロセッサーは少し長めにまわします。 ◆辛いのが苦手な場合は、カイエンペッパーをパプリカパウダーで代用してください。
  1. こちらが「タヒニ」と呼ばれる、生のごまから作られたペースト。
    日本でも輸入食料品店や通販などで買えますが、手に入りにくい場合は
    白ごまペーストでも代用します。
  2. 赤パプリカはヘタを取り、表面にオリーブオイルをまぶして
    フライパンまたはグリル、オーブンなどで全面が黒くなるまで焼く。
    (※フライパンの場合ははねるので、フタを使ってください。
    いずれも、時々ひっくり返しながら、実がやわらかくなって押すとつぶれる
    くらいまで焼けばOK。)
  3. 1) が冷めたら皮をむき、種やヘタも取り除く。
    それを汁ごと、A

    ひよこ豆 (水煮) 200g、EXVオリーブオイル 大さじ2、タヒニ または 白ごまペースト 大さじ1、にんにく(すりおろし) 1片分、塩 少々、クミンパウダー 少々、レモン汁 少々

    と一緒にフードプロセッサーにかける。
  4. 仕上げに彩りをかねてカイエンペッパーを振り、パセリを飾る。
    混ぜながら一緒にいただきます。
9 26
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×さやいんげん (16) フライパン×サバ缶 (13) おつまみ×お節料理 (8) にんにく×豚肉しゃぶしゃぶ用 (6) ごま×焼きそば (4) ブランチ×レンコン (4) ひよこ豆×野菜のおかず (3) エジプト×簡単 (3) オリーブオイル×魚焼きグリル (3) オーブン×ラムチョップ (3) オーブントースター×黒こしょう (3) ギリシャ×野菜のおかず (3) グリル×麹 (3) スパイス×鶏肉のおかず (3) タヒニ×中東 (3) ディップ×鶏肉 (3) トルコ×野菜 (3) パセリ×鶏手羽元 (3) パプリカ×鯛 (3) フムス×白ごま (3) フードプロセッサー×魚介のおかず (3) レモン×マリンフード (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 中東×ディップ (3) 恋人×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「フムス 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは