【食べ出したら止まらない♪】メキシカン・チーズ・ミートポテト

• 15分

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• 牛豚合い挽き肉
  200g
• 油
  適量
• A
  こしょう
  適量
• A
  ケチャップ
  小さじ１
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ２
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、くし切りにする。 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。

• 1

  じゃがいもを耐熱の容器に入れ、600ｗの電子レンジで1分半加熱する。

• 2

  フライパンに油を敷き、牛豚合い挽き肉、玉ねぎを加えて中火で炒める。火が通れば、一度器に移す。

  
• 3

  同じフライパンにじゃがいもを入れ、蓋をして弱火で５～６分火を通す。

  
• 4

  工程２を戻し、軽く炒める。 A こしょう適量、ケチャップ小さじ１、香りソルト　メキシカンミックス小さじ２で味付けをする。

  
• 5

  ピザ用チーズを振りかけ、蓋をして弱火で１～2分加熱して溶かす。

  

ポイント

じゃがいもは火が通ったか、竹串等で確認してください。

作ってみた！

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