ポテトの粒マスタードマヨソース

材料2人分

• じゃがいも
  ２個
• パセリのみじん切り
  少々
• 塩
  少々
• 揚げ油（サラダ油）
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  粒マスタード
  大さじ１/２
• A
  とんかつソース
  大さじ１/２
• A
  はちみつ
  小さじ１

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮をむき、それぞれを８等分にしてひと口大にカットして、キッチンペーパーでしっかり水気を取っておきます

• 2

  １８０度のサラダ油で５～１０分以内でキツネ色になる程度に焼き揚げます。

• 3

  ２をお皿に盛り付け、軽く塩します。

• 4

  ３に粒マスタード、マヨネーズ、とんかつソース、はちみつ（材料A）を混ぜたトッピングソースをかけて、パセリのみじん切りを散らした出来上がりです。

ポイント

正直、たくさん食べるといった子供的な食べ方をする時には向かない料理。２人でゆっくりワインを飲みながら語らうという大人の時間にピッタリなのです。　赤ワインが合うかな・・・

作ってみた！

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