Name: 『だしプレッソ』で簡単３分！トマトと大葉の和風冷製パスタ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: だしプレッソ鰹節 140ml; だしプレッソ昆布 140ml; スパゲティ（３分茹でのもの） 160g; トマト 1個; 大葉 10枚; 塩 小さじ2/3

2020.02.03

分類主食

調理時間： 3分

ID 382617

豊田亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ　アメリカLAスタイル

夏もさることながら、季節を通して胃の調子が優れない時に優しいお味の冷製パスタをいただきたくなる時がありますよね。また主婦の一人おうちランチの時間や二日酔いの翌日の食事などにたったの３分で簡単に作れてすぐにいただけるパスタは重宝するレシピ。『だしプレッソ』があれば一番だし香る和風冷製パスタがすぐに食べられます。

材料2人分

	だしプレッソ鰹節	140ml
	だしプレッソ昆布	140ml
	スパゲティ（３分茹でのもの）	160g
	トマト	1個
	大葉	10枚
	塩	小さじ2/3

作り方

Point!

材料として使用するトマトは少し熟して甘いものを使用すると、よりおいしくお召し上がり頂けます。

・トマトはヘタを取り除いて小さくカットする。
・大葉は千切りにする。
・だしプレッソ（鰹節）、だしプレッソ（昆布）はあらかじめ冷蔵庫でよく冷やしておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティ（３分茹でのもの）を海水程度の塩分の湯でアルデンテに茹で上げる。ザルにあげて冷水ですすぎ、水気を切る。
ボウルにだしプレッソ鰹節、だしプレッソ昆布、塩、トマトを入れ、よく混ぜ合わせる。
お皿に1のパスタを盛り付けて2を回しかけ、トマトを中央に飾って大葉の千切りをトッピングする。

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