汁物
さば缶の中華風トマトスープ
投稿日2018/08/09
更新日2018/08/09
調理時間5分
だし要らず！サバ缶を使った簡単スープレシピです。
材料2人分
- さば缶1缶
- トマト1/2個(100g)
- 長ねぎ1/2本(50g)
- にら4本(30g)
- 水300㏄
- A塩少々
- Aにんにく(すりおろし)少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
■ツナ缶でも代用可能です。 （スタイリング・撮影：佐藤絵理）
- 1
トマトをくし切り、長ねぎは斜め薄切り、にらをざく切りにする。
- 2
鍋にさば缶を入れてフォークなどで軽く潰し、長ねぎ、水を入れて中火にかける。
- 3
長ねぎに火が通ってきたら、トマト、にら、A 塩少々、にんにく(すりおろし)少々を加え味を調える。 ごま油を加え、器に盛りつける。
レシピID
329260
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。