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マヨネーズとの相性抜群!レンジで簡単甘酢チキン

25

2020.09.24

分類主菜

調理時間: 25分(レンジの加熱時間を含む)

ID398991

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

今回は家計の味方、鶏むね肉を使った簡単で美味しい&お得なメニューのご紹介♪
タレはお酢でさっぱりとしているんですが、しっかりとコクもあるのでご飯がすごい進みます!
むしろ丼にして食べたい♪

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
塩こしょう 少々
にんにくチューブ 約1cm
片栗粉 大さじ1/2
A
砂糖 大さじ1/2
A
めんつゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1
作り方
Point!
・めんつゆは4枚濃縮を使用しています。
3倍濃縮の場合は大さじ3弱、2倍濃縮の場合は大さじ4を目安に入れてみてください。
※お好みなので適宜調整してください

・レンジの加熱時間はあくまでも目安なので様子を見ながら調整してください。
500wだと7分10秒、700wだと5分が目安です。

・蒸らしても火が通っていなければ、裏返して追加で30秒ずつ加熱してみてください。

・お皿に残ったタレだけ追加で1分加熱すると更にトロミが付くので、盛り付け後にかけてみてください。

・トッピングのマヨネーズはお好みで。かけてもかけなくてもOKなんですが、苦手でなければ是非かけて欲しい^^

・お皿は少し深めの大きめのものがオススメ。
22cmの浅いお皿を使ったら、レンジの中でタレが吹きこぼれて大惨事になりました(泣)

  1. 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れる。
    塩こしょう・にんにくチューブ・片栗粉を加え振り混ぜたら耐熱皿に並べる。
    
  2. 別容器にA

    砂糖 大さじ1/2、めんつゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、酢 大さじ1

    を混ぜ合わせ、お肉にかける。
    ふんわりラップをして600wのレンジで6分加熱。
    その後ラップをしたまま3分蒸らす。
    
  3. お肉をタレに絡ませて器に盛り、マヨネーズと万能ネギをトッピングする。
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