2022/02/01
10分
とも花
レンジで簡単、パパっと作れる彩りのよい和え物です。シャキッと歯ざわりのよいチンゲン菜とジューシーなカニカマの相性は抜群。プチっとはじけるコーンの甘みがよいアクセントになっています。柚子胡椒の香り豊かな辛みがさわやか!副菜にもおつまみにも向くひと品です。
2022/01/24
15分
牛こま切れ肉ともやし、メイン材料たった2つなのに食べ応えバッチリ!忙しい日にイチオシの、包丁を使わずに作れる簡単スピードおかずです。具材をフライパンに入れて蒸し焼きにするだけ、と作業工程はいたってシンプル。洗い物が少ないので後片付けも楽チンです。シャキシャキのもやしと旨辛ダレを絡めた牛肉は相性抜群。ごはんがどんどん進むボリュームおかずです。
2021/10/27
30分
ほくほくのかぼちゃに牛肉の旨みがじんわりとしみた、ほっとするような味わいの煮物です。
2021/10/26
20分
カリカリに焼けたチーズの羽根が香ばしい、長いものはさみ焼きです。肉だねに大葉をたっぷり入れるので爽やかな香りも楽しめます。ポン酢を添えてどうぞ。
2021/10/19
カリカリのフライドガーリックが香ばしい、厚揚げのひき肉炒めです。エリンギのコリコリとした食感が良いアクセント。濃いめの味付けでごはんがどんどん進みます。ビールやハイボールのお供にもぴったりなパンチのある味わいです。
2021/10/18
しょうがが香る卵あんがたっぷりかかった肉青菜炒めです。使うお肉はリーズナブルな豚こま肉で、肉が少量でも満足感はバッチリ!しゃきしゃきとした小松菜とトロトロの卵あんの食感の違いが楽しめる、ご飯によく合うおかずです。
2021/10/15
40分
やわらかなロール白菜にとろりとした豆乳クリームスープがぴったり。スープにねりごまを加えてコクをアップ、ねぎとラー油でピリッとしたアクセントをプラスしました。
2021/10/14
こんがりと焼いたなすに、うまみたっぷりの肉味噌あんが相性抜群。ごはんがすすむ、甘辛味の和のおかずです。
2021/10/08
ビールのお供にぴったりな、ひと口サイズのおつまみ。乾煎りしたミックスナッツとパン粉をまぶすだけの“揚げない”コロッケです。香ばしいナッツとベーコンの旨み、にんにくの風味が相性バッチリ。濃いめの味付けなので何もつけずにそのままどうぞ。
2021/10/05
ジューシーな鶏もも肉とホクホク甘いさつまいもは相性抜群!コンソメ風味にバターのコクが加わった、洋風炒め物です。
プロフィール
夫と息子ふたりと私の4人暮らし。味がいいのはもちろん、楽しく作れる料理を日々研究しています。 「おいしそう♪」「作ってみたい!」と感じていただけるような、身近な材料で気軽に作れるレシピをご紹介します...
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