豚こま団子のチーズ蒸し【レンジで簡単】
投稿日2020/04/29
更新日2023/01/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防などの作用が期待できます。また玉ねぎには嬉しい血液サラサラ効果も！低糖質のクリームチーズを合わせて美味しくて健康なレシピに仕上がっています(^^)
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- ピーマン1/2個
- クリームチーズ60g
- オリーブオイル小さじ1
- Aガーリックパウダー少々
- A塩少々
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
豚こま切れ肉をお団子にする際、あまり固く握らずにふわっと丸めると柔らかい仕上がりになります。
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、ピーマンはひと口大に切っておく。
- 2
耐熱容器に1と、手で適当にちぎったクリームチーズ、オリーブオイルを入れる。
- 3
豚こま切れ肉にA ガーリックパウダー少々、塩少々、こしょう少々を合わせてよく揉んだら、ひと口大に丸めて2の上にのせる。
- 4
3にふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で5分加熱し、軽くひと混ぜしたら再びふんわりとラップをして600wで1分加熱する。出てきた汁を捨てて全体をよく混ぜる。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡