
豚肉の脂肪に含まれる不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防などの作用が期待できます。また玉ねぎには嬉しい血液サラサラ効果も!低糖質のクリームチーズを合わせて美味しくて健康なレシピに仕上がっています(^^)
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして、ピーマンはひと口大に切っておく。
耐熱容器に1と、手で適当にちぎったクリームチーズ、オリーブオイルを入れる。
豚こま切れ肉にA ガーリックパウダー少々、塩少々、こしょう少々を合わせてよく揉んだら、ひと口大に丸めて2の上にのせる。

3にふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱し、軽くひと混ぜしたら再びふんわりとラップをして600wで1分加熱する。出てきた汁を捨てて全体をよく混ぜる。
豚こま切れ肉をお団子にする際、あまり固く握らずにふわっと丸めると柔らかい仕上がりになります。
レシピID:390635
更新日:2023/01/26
投稿日:2020/04/29