ゴルゴンゾーラリゾット(風・まかないごはん)

15

2016.06.22

分類主食

調理時間: 15分

ID 140507

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

本来はお米から作るリゾットですが冷ご飯で簡単に。ゴルゴンゾーラが手に入ると作るまかない風のレシピです。生クリームは使わず牛乳で、お野菜はお好きなものアレンジしてください。

    材料3人分
    玉ねぎ(中1個) 170g前後
    ベーコン 100g
    なす(中1個) 80g程度
    にんにく 1/2かけ
    冷ご飯 300g
    牛乳 200cc
    ゴルゴンゾーラチーズ(青カビチーズ) 25~50g
    オリーブオイル 大さじ1
    塩・黒粒胡椒 適宜
    作り方
    Point!
    ゴルゴンゾーラがお好きな場合はチーズの量を増やしてください。
    1. にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ベーコン、ナスは粗め(コーン粒大)のみじん切りにする。
    2. フライパンに①のにんにくとオリーブオイルを入れて弱火で香りを出す。
      香りが出たら玉ねぎベーコン、なすを加えて中火で炒める。
    3. 玉ねぎが透明になってきたら冷ご飯を入れて、押し付けながらポロポロとしてくるまで炒める。
    4. 牛乳を加え、ゴルゴンゾーラも加えてチーズが溶けるまで混ぜながら火を入れる。(沸騰してきたら少し火を弱める)
    5. 味を見て塩胡椒で整える。(チーズやベーコンの塩気によって調整してください)
    19 26
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「冷やご飯 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。