副菜
柿と大根のサラダ
投稿日2017/11/05
更新日2023/10/11
調理時間10分
ときわ食品さんのべんりで酢を使った簡単サラダ。みずみずしい大根と柿の甘みが甘めのお酢でさっぱりいただけるサラダです。
材料2人分
- 大根200ｇ
- 柿100ｇ
- 塩少々
- Aべんりで酢大さじ１
- Aマヨネーズ大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
作り方
ポイント
べんりで酢がない場合甘酢で代用＝（酢大さじ１＋砂糖小さじ１＋塩１つまみ） 柚子胡椒の量はお好みで調整してください。
- 1
大根、柿は同じくらいの千切り(少し太め)に切ります。
- 2
大根に塩をして、少し置き、ぎゅっと絞ります。
- 3
柿と大根とA べんりで酢大さじ１、マヨネーズ大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2を混ぜ合わせたら出来上がり。
レシピID
208197
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪