柿と大根のクミンサラダ

材料2人分

• 大根
  1/4本
• 柿
  1個
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  クミン
  少々
• 塩
  適量

作り方

• 1

  大根は千切りにして塩揉みしておく。紫たまねぎはスライスして水にさらしておく。柿は細切りにする。

• 2

  大根がしんなりしたら水気をよく絞り、大根、紫たまねぎ、柿、A オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1、クミン少々を合わせて味がなじんだら出来上がり！

ポイント

大根はちゃんとしんなりさせるのがポイント！もし塩揉みでしょっぱくなってしまったら、水で洗ってよく絞ってから合わせてくださいね！

作ってみた！

質問