カレー風味のにんじんドレッシング

• 5分冷蔵庫で味をなじませる時間を除く

材料2人分

• にんじん
  30g
• 玉ねぎ
  30g
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  こめ油
  大さじ2
• A
  りんご酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  にんじんは皮をむき、ミキサーが回りやすい大きさ（2～3cmくらい）に切る。 玉ねぎも同じ位の大きさに切る。

• 2

  ミキサーまたはフードプロセッサーに①の野菜、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、こめ油大さじ2、りんご酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩ひとつまみを入れてなめらかになるまで攪拌する。 （にんじんと玉ねぎをそれぞれすりおろして調味料と混ぜてもOKです）

• 3

  ②を容器に入れて一晩冷蔵庫で味をなじませる。

ポイント

ミキサーやフードプロセッサーを使うと手軽に作れますが、ない場合は、野菜をすりおろし、調味料と混ぜ合わせれば同じように作れます。 オイルはこめ油を使いましたが、太白ごま油、オリーブオイルなどでも。 また酢は、リンゴ酢を使いましたが、ワインビネガー、米酢などお好みのものをお使いください。 #エスビー食品タイアップ

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