調味料

カレー風味のにんじんドレッシング

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投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間5分(冷蔵庫で味をなじませる時間を除く)

にんじんと玉ねぎがたっぷり入ったカレー風味のドレッシングです。カレーの香りが食欲をそそり、野菜がもりもり食べられます。野菜嫌いのお子さまにもおすすめ！野菜だけでなく、肉料理や魚料理などのソースとしても使えます。

材料2人分

にんじん
30g
玉ねぎ
30g
A
S&B カレー粉スティック
1本(2g)
A
こめ油
大さじ2
A
りんご酢
大さじ1
A
醤油
小さじ1
A
砂糖
小さじ1/4
A
塩
ひとつまみ

!安全な料理のために

作り方

ポイント

ミキサーやフードプロセッサーを使うと手軽に作れますが、ない場合は、野菜をすりおろし、調味料と混ぜ合わせれば同じように作れます。オイルはこめ油を使いましたが、太白ごま油、オリーブオイルなどでも。また酢は、リンゴ酢を使いましたが、ワインビネガー、米酢などお好みのものをお使いください。 #エスビー食品タイアップ

1
にんじんは皮をむき、ミキサーが回りやすい大きさ（2～3cmくらい）に切る。玉ねぎも同じ位の大きさに切る。
2
ミキサーまたはフードプロセッサーに①の野菜、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、こめ油大さじ2、りんご酢大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/4、塩ひとつまみを入れてなめらかになるまで攪拌する。（にんじんと玉ねぎをそれぞれすりおろして調味料と混ぜてもOKです）
3
②を容器に入れて一晩冷蔵庫で味をなじませる。

レシピID

461412