1. お箸がすすむ♪白菜とちくわときゅうりの韓国風ごま和えサラダ

    お箸がすすむ♪白菜とちくわときゅうりの韓国風ごま和えサラダ 3分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡

    【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡ 5分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』 8分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 冷めても美味!豚切り落とし肉とれんこんとさつまいもの甘酢炒め

    冷めても美味!豚切り落とし肉とれんこんとさつまいもの甘酢炒め 10分前

    128人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

    柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン 12分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

シャキッと照りっと♡鶏むね肉で作る中華風甘酢レンコンつくね

15

2020.10.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID400011

あみん

身近にあるもので家族が喜ぶ簡単おうちごはん

お値段リーズナブルな鶏むね肉から作るので、お財布にとても優しい節約レシピです。
そしてヘルシーなのでダイエット中の方にもガッツリ食べていただけます!

れんこんのシャキッとした食感が何とも言えない歯応え♪
最後は甘酢あんとしっかり煮絡めて仕上げてるので味はもちろんのこと見た目も照り照りのツヤツヤ(∩´∀`)∩♪

温かいご飯、もしくはキンキンに冷えたビールと一緒にお召し上がりください♡♡

冷めてもおいしいのも魅力的で、作り置きやお弁当にもオススメです!

つくね,肉団子,中華風おかず れんこん サラダ油 節約 ミンチ 簡単レシピ 甘酢 中華 生姜 フライパン ハンバーグ 甘酢炒め パン粉 鶏むね肉 子供 オイスターソース 作り置き

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏むね肉 300g
れんこん 200g
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1
A
生姜チューブ 3cm
A
オイスターソース 小さじ2
A
パン粉 大さじ3
A
塩胡椒 少々
B
大さじ1
B
醤油 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
大さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
鶏むね肉をミンチ状にするときは、出来るだけ薄く切ってから包丁で叩くとやりやすく時短になります。
☆フードプロセッサーがあれば良し。
(鶏むね肉ではなく、鶏ミンチを使っていただいても大丈夫です!)

レンコンは粗みじん切りの方が食感があり食べ応えがあります。

作り置きの場合は、4日以内に食べきるようにしてください。
  1. 鶏むね肉は薄切りにして、包丁でトントンと軽く叩いてミンチ状にする。
    れんこんはみじん切りにする。
  2. 1とA

    酒 大さじ1、醤油 大さじ1、生姜チューブ 3cm、オイスターソース 小さじ2、パン粉 大さじ3、塩胡椒 少々

    をボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。
    食べやすい大きさに丸めて形を整える。
  3. B

    酒 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1

    を混ぜ合わせる。
  4. フライパンにごま油と2を並べて中火にかけ、焼き色がついたら裏返して火を弱め、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
  5. 3を加えて照りが出るまでしっかりと煮絡める。
7 303
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  2. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  6. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  7. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  10. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  11. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×手まり寿司 (18) フライパン×お好み焼き風 (16) 簡単レシピ×カマンベール (11) 作り置き×野菜嫌い克服 (10) 節約×なます (5) 生姜×コロッケ (4) 肉×HUROM (4) 酢×ピザ用チーズ (4) れんこん×黒砂糖 (3) オイスターソース×麻婆春雨 (3) サラダ油×ポリ袋 (3) ハンバーグ×鶏胸肉 (3) パン粉×黒こしょう (3) ミンチ×電子レンジ (3) 中華×麻婆豆腐 (3) 甘酢×鶏料理 (3) 甘酢炒め×節約 (3) 鶏むね肉×黒砂糖 (3)
もっと見る

「つくね 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは