《回鍋肉風炒め》簡単合わせ調味料で♩

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• ピーマン
  3個
• キャベツ
  200g
• ごま油
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は4〜5cm幅に切り、キャベツはざく切り、ピーマンは種とワタをとって乱切りにする。A 醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、味噌大さじ1、豆板醤小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。

  
• 3

  肉の色が変わったら、ピーマン、キャベツを加えて全体に油がまわるように1分ほど炒め、混ぜ合わせておいたA 醤油大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、味噌大さじ1、豆板醤小さじ1を加える。

  
• 4

  さらに1分ほど炒めながら全体をよく混ぜ合わせる。仕上げにお好みで糸唐辛子をのせる。

  

ポイント

・豚バラ薄切り肉は、豚こま肉でも代用可能です。

作ってみた！

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