2021.02.13
分類副菜
調理時間: 30分
ID 406946
フランスのお惣菜屋さんに必ず置いている定番家庭料理。くるみやアーモンドを散らせば前菜として、またサンドイッチにはさんだり、付け合せにしたりと便利な常備菜。スパイスやドレッシングによって家庭それぞれの味があります。ここでは、オレンジの皮のすりおろしを入れて爽やかな風味に仕上げました。にんじん臭さがなくなるのでお子様も抵抗なく食べられます。
にんじん | 2本(中) | |
オレンジの皮 | 1個分(すりおろし) | |
塩 | 小さじ1塩こしょう | |
A
|
オリーブオイル | 50ml |
A
|
ビネガー | 大さじ2 |
A
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レモン汁 | 大さじ2 |
A
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はちみつ | 小さじ2 |
A
|
塩こしょう | 少々 |
オリーブオイル 50ml、ビネガー 大さじ2、レモン汁 大さじ2、はちみつ 小さじ2、塩こしょう 少々
を合わせてドレッシングを作り、にんじんの水気を絞って入れオレンジの皮を和え、塩こしょうで味を調えるつくメモ
<つくメモって?>
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