あっという間に完成するのに、 スープが味わい深い、 野菜たっぷりのあんかけに 豆苗のシャキシャキ歯ごたえが かた焼きそばとよく合います☆ 包丁、まな板を使わず キッチンバサミで完結するのも 時短簡単早い仕上がりに!
鍋に水、酒、挽き肉、生姜を入れて挽き肉を適当にほぐし、火にかける。沸騰したらアクをとる。※肉の油脂までは取り除かないほうが美味しいです。
中華スープの素、ナンプラーで味付けする。
野菜を全て加えて、蓋をして1〜2分ほど煮る。
塩、こしょうで味を整えたら、火を弱め水溶き片栗粉を加えて全体に混ぜ合わせ、とろみがつくまで1〜2分煮たらごま油をひとたらししてさっとまぜ、あんかけの出来上がり。
かた焼きそばの麺にあんかけをかけてお召し上がりください。
・中華スープの素は銘柄によって調合が違います。3カップ分(600ml)のスープを作る時の量を商品の表示を参考に調合して下さい。
レシピID:354369
更新日:2018/09/13
投稿日:2018/09/13