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    副菜

    キュウリとタコとアボカドの酢もの

    • 投稿日2020/09/04

    • 更新日2020/09/04

    • 調理時間5

    アボカドを加えてまろやか濃厚~♪ 酢ものが苦手な方にもおすすめです。^^ タコときゅうりのポリポリ歯ごたえと まったりアボカドのコントラストが楽しい一品です!

    材料4人分

    • タコ
      100g
    • きゅうり
      1本
    • アボカド
      1個
    • ミョウガ
      1個
    • A
      米酢、砂糖、白だし
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    *さらにワカメなどを加えると栄養面でもバランスアップですね!

    • ・きゅうりはひと口大に乱切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で塩もみして少々置き、水洗いして水けをキッチンペーパーでふく。

      キュウリとタコとアボカドの酢ものの下準備
    • 1

      A 米酢、砂糖、白だし各大さじ1を合わせて電子レンジ500wで30秒加熱し砂糖を溶かし、混ぜ合わせる。

    • 2

      タコは食べやすい大きさに、アボカドはひと口大に切り、きゅうりとA 米酢、砂糖、白だし各大さじ1和える

      キュウリとタコとアボカドの酢ものの工程2
    • 3

      お皿に盛って、ななめ薄切りにしたミョウガを天盛りにする。

    レシピID

    397421

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    ふじたかな

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    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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