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卯の花ポテサラ

10

2016.11.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID144658

となりんりん

BENTO Artist

和風ポテトサラダです。ジャガイモよりおからの分量が多いのでヘルシーです。

サラダ 電子レンジ 塩昆布 おから 枝豆 ポテトサラダ 和風 マスタード じゃがいも マヨネーズ ヘルシー

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材料4人分
ジャガイモ 1個(100g)
おから 150g
塩昆布 10g
枝豆(冷凍) 20g(豆のみの分量)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
粒マスタード 小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
小さじ1
作り方
Point!
これを基本として野菜や食材を加えてアレンジできます。
  1. A

    マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1

    を混ぜ合わせておく。塩昆布は長かったらカットしておく。
  2. ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り、電子レンジ600w1分半~2分。微調整して柔らかくする。
  3. ①をボウルに移し、マッシャーなどで潰す。この時におからを加えます。
  4. ②に下準備したA

    マヨネーズ 大さじ2、粒マスタード 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、酢 小さじ1

    と塩昆布、枝豆を入れて混ぜる。
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コメント・感想 Comment
139622 さん
2018.07.10 19:30

おからはいつ混ぜる?

となりんりん
となりんりん さん
2018.07.25 15:52:00

すみません。ご指摘ありがとうございます。じゃがいもを潰した際におからを加えてください。

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