副菜
簡単！かぼちゃとちくわの煮物
15分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質2.3g
- たんぱく質4.5g
- 糖質18.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切って煮るだけの冷めてもおいしい簡単副菜です。 ちくわを入れることで魚のすり身の旨味がかぼちゃに染み込み、調味料を少なくできます！
作り方
下準備
かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、3～4cm角に切る。 ちくわは斜め薄切りにする。 さやいんげんは両端を切ったら、4等分に切る。
- 1
鍋にA 水200ml、顆粒だしの素（ほんだし®︎）小さじ1/2、酒大さじ1、きび砂糖大さじ1〜を煮立て、かぼちゃとちくわを入れ、蓋をして弱火で10分煮る。
- 2
醤油とさやいんげんを加え、蓋をして2分ほど弱火で煮る。
ポイント
※かぼちゃは意外と火の通りが早いので、弱火で煮るのがポイントです。 ※かぼちゃの甘さによって砂糖の量を増減してください。
レシピID：405951
更新日：2021/01/28
投稿日：2021/01/28
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/01/09 21:05
ちょうど食材があったので、今日の副菜に作ってみました♪ かぼちゃは甘くてホクホク、旨味のあるちくわ、お醤油は後から入れているので、味が濃くなりすぎず、色もきれいなお上品なお味の煮物で、とても美味しかったです✨ また作ります♪ しおりさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ 今年もよろしくお願い致します💐
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