簡単!かぼちゃとちくわの煮物

15

2021.01.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID 405951

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

切って煮るだけの冷めてもおいしい簡単副菜です。
ちくわを入れることで魚のすり身の旨味がかぼちゃに染み込み、調味料を少なくできます!

    材料4人分
    かぼちゃ 1/4個(約400g)
    ちくわ 3本
    さやいんげん 5本
    A
    200ml
    A
    顆粒だしの素(ほんだし®︎) 小さじ1/2
    A
    大さじ1
    A
    きび砂糖 大さじ1〜
    醤油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ※かぼちゃは意外と火の通りが早いので、弱火で煮るのがポイントです。

    ※かぼちゃの甘さによって砂糖の量を増減してください。
    1. かぼちゃは種とわたをスプーンで取り除き、3~4cm角に切る。
      ちくわは斜め薄切りにする。
      さやいんげんは両端を切ったら、4等分に切る。
    2. 鍋にA

      水 200ml、顆粒だしの素(ほんだし®︎) 小さじ1/2、酒 大さじ1、きび砂糖 大さじ1〜

      を煮立て、かぼちゃとちくわを入れ、蓋をして弱火で10分煮る。
    3. 醤油とさやいんげんを加え、蓋をして2分ほど弱火で煮る。
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